мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Грибы / Тушеный кролик с грибами

Тушеный кролик с грибами



Приготовил:  
23.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На горячее для разнообразия хочу предложить вам несложную, сытную и нереально вкусную идею. Если вы любите нежного, ароматного и сочного кролика, запоминайте рецепт и повторите в домашних условиях.

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить классный вариант, как приготовить тушеного кролика с грибами. Не бойтесь использовать вино, алкоголь в процессе испарится, а вот пикантная нотка вкуса будет очень кстати. Зелень, специи и бульон можно взять любые, которые вам по душе или есть под рукой. Подавать блюдо к столу можно с любимым гарниром или овощами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Грибы — 450 Грамм
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Кролик — 1 Штука
  • Лук-шалот — 3 Штуки
  • Белое сухое вино — 1 Стакан
  • Бульон — 3-4 Стаканов
  • Соль, специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тушеный кролик с грибами"

Тушеный кролик с грибами - фото шаг 1
1. Вымойте и обсушите кролика.
Тушеный кролик с грибами - фото шаг 2
2. Нарежьте средними кусочками.
Тушеный кролик с грибами - фото шаг 3
3. Разогрейте растительное и половину сливочного масла. Выложите измельченные грибы и обжарьте на среднем огне до румяности.
Тушеный кролик с грибами - фото шаг 4
4. Грибы снимите и отложите пока в сторону. Добавьте оставшееся масло и обжарьте на сильном огне кролика.
Тушеный кролик с грибами - фото шаг 5
5. Выложите обратно грибы, добавьте измельченный лук и чеснок. Влейте бульон и вино, добавьте соль и специи по вкусу. После закипания уберите огонь до минимума и томите под крышкой.
Тушеный кролик с грибами - фото шаг 6
6. Тушите около 1.5 часов до готовности. Тушеный кролик с грибами может быть дополнен зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеный кролик с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
ребра с картошкой в духовке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
суп из шампиньонов рецепт