мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Тушеный болгарский перец

Тушеный болгарский перец



Добавил:  
16.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сладкий болгарский перец отличается исключительными вкусовыми качествами, а еще выглядит он очень аппетитно даже после термической обработки. Благодаря тушению этот овощ выходит весьма сочным.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкуснейший тушеный болгарский перец, необходимо для начала обжарить лук с чесноком в оливковом масле. Кстати, очень важно использовать качественное, ароматное масло, так как оно придает блюду ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Во время тушения крышка должна быть прикрыта не плотно, чтобы пар потихоньку выходил. Можно кушать как горячими, так и охлажденными до комнатной температуры. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1/3 Стакана
  • Крупный болгарский перец — 4 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Средняя луковица — 1/2 Штуки
  • Винный уксус — 2-3 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеный болгарский перец"

Тушеный болгарский перец - фото шаг 1
Чеснок и лук очистите, затем тонко нарежьте. Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте лук с чесноком в течение пары минут, периодически помешивая.
Тушеный болгарский перец - фото шаг 2
Перец очистите, промойте и порежьте на продолговатые кусочки. Добавьте их к чесноку и луку, а еще долейте полстакана воды, добавьте соль, перец и уксус.
Тушеный болгарский перец - фото шаг 3
Тушите, периодически помешивая, в течении 1 часа, пока перчики не станут мягкими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеный болгарский перец:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
кукурузная каша в мультиварке

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепты из клубники