мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеные волнушки



Добавил:  
23.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Каждый гриб вкусен по-своему. Вот тушеные волнушки в домашних условиях хороши с томатной пастой. Я решила попробовать приготовить их по этому рецепту и осталась довольна результатом.


Описание приготовления:

Волнушки - потрясающие грибы, готовить которые одно удовольствие. последовательность приготовления ни чем не отличается от других лесных грибов: варим, жарим и тушим. Одно условие - использовать не привычный соус (сметану), а томатную пасту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Волнушки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Волнушки — 700 Грамм
  • Томатная паста — 30 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеные волнушки"

Тушеные волнушки - фото шаг 1
1. Каждый гриб по-своему вкусный. В основном волнушки консервируют на зиму, но я решила поэкспериментировать и сделала тушеные волнушки в домашних условиях. Результат меня порадовал.
Тушеные волнушки - фото шаг 2
2. Я замочила грибы на тридцать минут, после чего тщательно вымыла и отправила вариться. Варила около часа, после чего откинула на дуршлаг и дала немного остыть.
Тушеные волнушки - фото шаг 3
3. После этого волнушки можно жарить. Налейте в сковороду растительное масло и отправьте грибы жариться.
Тушеные волнушки - фото шаг 4
4. В конце жарки добавьте лук и морковь, доведя до готовности влейте томатную пасту. Теперь грибы следует постоянно помешивать и спустя несколько минут влить немного воды. Закройте крышкой и тушите еще около получаса.
Тушеные волнушки - фото шаг 5
5. Вот так они выглядят в готовом виде. очень советую попробовать, поскольку волнушки в сочетании с томатной пастой отличаются удивительным вкусом.

Оценить рецепт Тушеные волнушки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
соус сальса

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
недорогие салаты