мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш / Тушеные баклажаны с мясом

Тушеные баклажаны с мясом




Приготовил:  
30.06.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!

Описание приготовления:

Это рецепт хорош тем, что все довольно просто и быстро. Блюдо получается достаточно интересным, но при этом вполне подойдет для обычного обеда или ужина. В данном случае используется фарш, но вы можете взять и кусочек мяса и нарезать его мелко. Подавать блюдо к столу я лично рекомендую с рисом, но вполне можно обойтись и без гарнира.
Итак, давайте разбираться, как приготовить тушеные баклажаны с мясом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки (+ соль)
  • Фарш — 200 Грамм
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 3 Чайных ложки
  • Соль и сахар — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соевый соус — 3-4 Чайных ложек
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Тушеные баклажаны с мясом"

Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 1
1. Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте кусочками. Обильно посолите и оставьте минут на 10. Это поможет избавить их от горечи. Фарш соедините с измельченным имбирем и щепоткой соли. Добавьте ложку соевого соуса и оставьте мариноваться.
Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 2
2. После промойте баклажаны как следует под проточной водой и хорошо обсушите.
Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите баклажаны и на сильном огне обжарьте минут 5-7, помешивая.
Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 4
4. На отдельной сковороде обжарьте немного фарш.
Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 5
5. Переложите фарш к баклажанам. Добавьте чеснок, щепотку сахара, соевый соус, перец по вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте тушиться на медленном огне до готовности (около 15 минут).
Тушеные баклажаны с мясом - фото шаг 6
6. Перед подачей можно присыпать сверху горстью зеленого лука. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеные баклажаны с мясом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Жанна 13.07.2017 10:00 «Ответить

Вкусненько, два самых любимых продукта: баклажаны и мясо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
как сделать вино из вишни в домашних условиях пошаговый рецепт

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
как приготовить тилапию в духовке