Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная курица в кастрюле

Тушеная курица в кастрюле

Приготовил : Елена Alex

07.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Приготовьте тушеную курицу в кастрюле! Это простое в приготовлении блюдо из курицы отличное подойдет на каждый день. Накормить им можно всю семью в два счета! А это, согласитесь, немаловажно.

Описание приготовления:

Тушеная курица в кастрюле — вкусная и диетическая, поэтому может подойти как для тех, кто соблюдает диету, так и для детей. Подавайте ее горячей, гарнир подойдет любой на ваш вкус. Мой рецепт, как приготовить тушеную курицу в кастрюле, отлично подойдет тем, у кого под рукой нет казанка или сотейника.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Сметана 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Вода 1 Стакан
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеная курица в кастрюле"

1. Курицу помойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Разрежьте на части (размер - на ваше усмотрение), посолите и поперчите по вкусу.

2. Нарезанную и обсушенную курицу обжарьте на большом огне до образования золотистой корочки. Накрывать крышкой кастрюлю не нужно, иначе курица пустит сок и корочка не получится.

3. Лук порубите произвольно (только не очень мелко), морковь натрите на терке. Обжарьте их с растительным маслом до золотистого цвета (на сковороде).

4. Как только овощи подрумянятся, вылейте к ним предварительно смешанную с водой сметану. Перемешайте и прогрейте до закипания смеси. Курицу посолите по вкусу и залейте полученной сметанной смесью.