мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Тушеная кислая капуста с сосиской

Тушеная кислая капуста с сосиской



Добавил:  
19.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное второе блюдо - тушеная кислая капуста с сосиской. Иначе называется "Солянка с колбасой", такой рецепт вы тоже сможете встретить. Как известно, капуста тушится с любыми продуктами...

Описание приготовления:

По такому рецепту можно готовить и свежую капусту. Также альтернативой сосискам могут стать охотничьи колбаски, вареная колбаса, грибы или мясо. Кислая капуста отлично сочетается с любыми продуктами, а особенно с овощами. Если не добавлять мясные ингредиенты, то это блюдо может быть вполне вегетарианским и отлично подойдет в период Поста.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кислая капуста — 200-300 Грамм
  • Сосиски — 4  Штуки
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Томатная паста — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Сахар — 1  Щепоток
  • Чеснок — 1  Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная кислая капуста с сосиской"

Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 1
1. Квашенная капуста - полезный продукт. В ней содержится витамина С больше, чем, например, в малине. Она отлично сочетается с любыми овощами, мясом и даже с сосисками, как в этом рецепте.
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 2
2. Нарезаем лук, морковь соломкой, а сосиски режем кружочками.
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 3
3. Лук тоже можно нарезать кольцами, если вы так больше любите. Обжариваем на растительном масле лук и сосиски. Жарить лучше в казане или в емкости с толстым дном и стенками (в этой же емкости и будем тушить капусту).
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 4
4. Добавляем морковь, продолжаем жарить, постоянно помешивая.
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 5
5. Солим и приправляем по вкусу, добавляем томатную пасту. Обжариваем еще около 2 минут на слабом огне, не забывая мешать овощи.
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 6
6. Заливаем водой так, чтобы она покрыла наши овощи. В центр кладем не разобранный чеснок, начинаем тушить капусту.
Тушеная кислая капуста с сосиской - фото шаг 7
7. Кода выкипит вся вода - капуста будет готова! Перед подачей можно украсить её зеленью, подавать нужно в горячем виде.

Оценить рецепт Тушеная кислая капуста с сосиской:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
окрошка рецепт на воде

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
подлив к рису