Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с сардельками

Тушеная капуста с сардельками

Приготовил : Арина Вольская

01.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина. Готовится легко и довольно быстро. На ужин - это самостоятельное блюдо, а на обед можно подать его с гарниром. Все будут довольны, не сомневайтесь!

Описание приготовления:

Предлагаю сделать вкусное и весьма бюджетное блюдо, которое очень легко можно приготовить из минимального набора продуктов. Если у вас осталось 2-3 сардельки, а в семье 4 человека, то не хочется кого-нибудь оставить без сардельки, ведь так? Вот и приготовьте это блюдо, все будут довольны!
Как приготовить тушеную капусту с сардельками? Да очень просто, убедитесь в этом, прочитав этот рецепт. Все легко, достаточно быстро и, главное, результатом вы будете довольны.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сардельки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Килограмм
Сардельки 3-4 Штук
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Томатная паста 1-1,5 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 2 Щепотки
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

130 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с сардельками"

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 1

Мелко нарезаем капусту, выкладываем её в кастрюлю или сковороду с высокими бортиками. Добавляем примерно полстакана воды и соль. Перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 2

Чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами или небольшими кубиками, морковь натираем на крупной терке. Выкладываем их на сковороду с растительным маслом, обжариваем практически до готовности. На это уйдет минут 10.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 3

Сардельки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Хотите — режьте кружочками, хотите — кубиками. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 4

Теперь добавим томатную пасту, размешаем и обжарим всё буквально минуту. Доливаем с полстакана воды, перемешиваем и тушим минут 4-5.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 5

За это время вода выпарится и получится вот такая зажарка.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 6

Выкладываем сардельки с овощами и томатом к практически готовой капусте, перчим. Перемешиваем.

Тушеная капуста с сардельками - фото шаг 7

Даем капусте покипеть минут 10-15. Если хотите капусту без бульона - тушите без крышки и периодически перемешивайте. Если с бульоном, закройте сковороду крышкой. Пробуем на соль, если надо добавляем её. Можно добавить мелко нарезанную зелень. Все готово.

Оценить рецепт Тушеная капуста с сардельками