мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Тушеная капуста на сковороде

Тушеная капуста на сковороде



Добавил:  
16.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Тушеная капуста - это не только вкусный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рекомендую всем на заметку простой рецепт тушеной капусты на сковороде!

Описание приготовления:

Тушеная капуста - это вкус из детства, вкус столовки. Вот только дома она получается гораздо вкуснее! Тушить капусту можно и с картошкой, и с мясом, но мне она больше всего нравится сама по себе. Можете овощей побольше добавить, если хотите. Для приготовления тушеной капусты на сковороде нам понадобится средний кочан, пачка томатной пасты, свежая стручковая фасоль (но подойдет и замороженная), лук и морковка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Стручковая фасоль  — 100-150 Грамм
  • Укроп и петрушка  — 1 Пучок
  • Томатная паста — 70 Грамм
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Итальянские травы  — По вкусу
  • Соль, сахар  — По вкусу
  • Перец горошком  — 3-4 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная капуста на сковороде"

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 2
Лук почистите и порежьте полукольцами.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 3
Морковку порежьте четвертинками или тоже полукольцами.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 4
Если стручковая фасоль длинная, порежьте ее пополам, чтобы кусочки были некрупными.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 5
Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла, обжарьте сначала лук. Потом добавьте морковку. Спустя минут 5 добавьте и стручковую фасоль. Обжарьте до полу готовности.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 6
Капусту нашинкуйте.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 7
Добавьте капусту к овощам на сковороде, влейте еще немного масла растительного. Обжаривайте, пока сок не пустит.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 8
Потом огонь убавьте, добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец. Посолите по вкусу.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 9
При необходимости, можете добавить воды в капусту, если она будет твердой и начнет подгорать. Зелень порубите.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 10
Добавьте зелень в капусту, а также специи. Тушите еще минут 5-7 под закрытой крышкой.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 11
Готовая тушеная капуста на сковороде очень вкусная со сметаной.
Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная капуста на сковороде:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
приготовление баклажан

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты блюд из щавеля