Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная индейка в сметанном соусе

Тушеная индейка в сметанном соусе

Приготовил : Даша Петрова

21.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю к ознакомлению простой рецепт тушеной индейки в сметанном соусе. это отличный вариант ужина или обеда, когда хочется ак-то разнообразить привычные гарниры, сделав их более изысканными!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления тушеной индейки в сметанном соусе - для вас! Вкусное, сочное и нежное мясо индейки в сочетании со сметанным соусом и диковинными специям делает блюдо очень необычным - это отличный способ порадовать домочадцев чем-то новеньким! Для тех, кто ценит гурманскую кухню!

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индейка 1 Килограмм (без костей)
Сметана 200 Грамм
Вода 50 Миллилитров
Лавровый лист 3 Штуки
Корица 3 Штуки (палочки)
Кардамон зеленый 12 Штук (зернышки)
Лук 1 Штука (крупный)
Перец острый 1 Штука
Чеснок 6 Зубчиков
Имбирь сушеный 1 Чайная ложка (или 3 ч.л. перетертого в пюре корня имбиря - так будет даже вкуснее)
Масло растительное 3 Чайных ложки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеная индейка в сметанном соусе"

Тушеная индейка в сметанном соусе - фото шаг 1

1. Прогреем масло в глубокой сковороде, на нем поджарим сначала корицу, лавровый лист и кардамон, когда пойдет яркий аромат - добавим также давленный чеснок, перец и измельченный лук, обжарим все вместе.

Тушеная индейка в сметанном соусе - фото шаг 2

2. Затем добавим кусочки индейки, обжарим до появления корочки, и заливаем все содержимое сковороды сметаной. Добавим немного воды. Когда закипит - добавим также имбирь и специи, держим под крышкой на маленьком огне до готовности мяса.

Тушеная индейка в сметанном соусе - фото шаг 3

3. Вуаля! Все готово! Рекомендую теперь избавиться от корицы, лаврового листа и кардамона - в готовом блюде они будут горчить. Подаем и наслаждаемся вкусом!

Оценить рецепт Тушеная индейка в сметанном соусе