мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Тушеная фасоль с мясом

Тушеная фасоль с мясом



Добавил:  
17.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тушеная фасоль с мясом - интересное блюдо из разряда - то ли второе, то ли суп. Очень просто, но вкусно. Для приготовления мы используем стручковую фасоль, которая очень полезная для нашего организма.

Описание приготовления:

Лучше всего тушеную фасоль с мясом подавать в глубокой тарелке, потому что у блюда много жидкости. Добавив свежей зелени и сметаны, блюдо по истине становится похожим на суп. Очень сытный обед или ужин.

Кстати, частый гость в нашем доме. Думаю, вам понравится. Желаю успехов!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Стручковая фасоль — 200 Грамм
  • Мясо — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мясной или куриный бульон — 500 Миллилитров
  • Приправы — - По вкусу (тимьян, молотый перец, соль и другие.)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тушеная фасоль с мясом"

Тушеная фасоль с мясом - фото шаг 1
Нарезаем мясо кусочками (со стороной 2,5-3 см), так же нарезаем лук, картофель.
Тушеная фасоль с мясом - фото шаг 2
Далее в сотейнике или в кастрюле с толстым дном разогреваем масло и быстро в 3 захода обжариваем отдельные партии мяса на сильном огне около 3-5 минут и выкладываем в тарелку. Затем в том же масле пожарить лук и фасоль. Жарить на среднем огне, все время помешивая, в течении 5-7 минут.
Тушеная фасоль с мясом - фото шаг 3
Затем в фасоль добавить картофель, посолить.
Тушеная фасоль с мясом - фото шаг 4
Пожарив картофель около 5 минут, возвращаем мясо обратно и все заливаем бульоном, снова солим и добавляем приправ по вкусу. Доводим на сильном огне до кипения и уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса, около 40 минут. За 5 минут до готовности кладем в сотейник измельченный чеснок. Готово!

Оценить рецепт Тушеная фасоль с мясом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Иванович 17.07.2012 03:59 «Ответить

Сочная получилась фасоль с мясом.Прав автор,если написал,кушать в глубокой тарелке_жидкости хватает.Но вкусно и полезно ,все с фосолью -вкусно для меня. :unsure: :unsure: :unsure:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
лосось рецепт

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда с крабом