мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная чечевица



Добавил:  
17.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно полезно!

Описание приготовления:

Лично я чечевицу люблю больше, чем горох. Она не так "растекается" в кастрюле и не становится вязкой, особенно, если её правильно сделать. Также я предлагаю вполне полноценное блюдо, поскольку мы добавим болгарский перец и помидоры. Хотя как гарнир его подавать предпочтительней вместе с мясом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чечевица — 450 Грамм
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука
  • Розмарин — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1 Литр
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Зелень — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить "Тушеная чечевица"

Тушеная чечевица - фото шаг 1
Переберите и промойте чечевицу. Потом поставьте её на огонь и варите 30 минут в одном литре воды.
Тушеная чечевица - фото шаг 2
В сковороде или в казане подогрейте масло. Крупно нарежьте овощи, отправьте их на огонь. Спустя 5 минут всыпьте чечевицу и добавьте пряности.
Тушеная чечевица - фото шаг 3
Очистите чеснок, разберите его на зубчики. Вкиньте их, не измельчая. Влейте кипячёную воду, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
Тушеная чечевица - фото шаг 4
Нарежьте мелко зелень, её тоже добавьте в сковороду. Закройте всё крышкой и тушите 25 минут. За 3 минуты до готовности посолите, а потом подавайте.

Оценить рецепт Тушеная чечевица:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
карась в сметане в духовке

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
песочные торты рецепты