мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Турецкие сладости




Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире.

Описание приготовления:

Сегодня расскажу вам, как приготовить турецкие сладости, а именно — рахат-луком. Этот десерт стоит любить уже хотя бы за то, что он довольно простой, но с другой стороны оригинальный. Имеет много вариаций основы и дополнительных ингредиентов. Например, добавьте орешки или цукаты.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага
Блюдо: Десерты
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Курага — 300 Грамм
  • Корица, палочка — 1 Штука
  • Сахар — 2 Стакана
  • Вода — 4 Стакана
  • Крахмал картофельный — 1 Стакан
  • Миндаль молотый — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — 0,5 Стакана
  • Фундук жареный молотый — 1 Ст. ложка
  • Цедра лимона — 3 Чайных ложки

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Турецкие сладости"

Турецкие сладости - фото шаг 1
Курагу измельчите в блендере до мелких кусочков. Крахмал разведите в холодной воде.
Турецкие сладости - фото шаг 2
Сварите сироп из 4-х стаканов воды и сахара. Когда сахар растворится, добавьте в него курагу, цедру и корицу. Варите смесь 10 минут. Затем процедите жидкость.
Турецкие сладости - фото шаг 3
Добавьте к сиропу фундук, крахмал и миндаль. Варите массу 5 минут, помешивая. Затем перелейте её в застеленную фольгой форму. Оставьте лукум на 3-4 часа до застывания.
Турецкие сладости - фото шаг 4
Готовый рахат-лукум нарежьте порционными кусочками, а затем обваляйте их в сахарной пудре. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Турецкие сладости:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Турецкие сладости"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
гречка с фаршем в мультиварке

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
курица гриль рецепт