мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

"Туиль" печенье



Приготовил:  
13.10.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Туиль — это французское печенье, которое было названо в честь кофейни, придумавшей его. Оно похоже на черепицу или лепестки тюльпана. Делается по особой технологии, которую можно повторить дома.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень необычный. В составе мало муки, а основа делается на миндале. Поэтому вкус готовой выпечки будет невероятным. Сами изделия получаются тонкими и хрустящими и имеют необычную форму. Вам стало интересно? Тогда обязательно запишите себе, как приготовить "Туиль" печенье к чаю.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Миндальные лепестки — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Яичный белок — 4 Штуки
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Мука пшеничная — 100 Грамм

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить ""Туиль" печенье"

"Туиль" печенье - фото шаг 1
В глубокой миске смешайте миндаль, сахар, ванилин и белки. Затем растопите масло, влейте его следом. Перемешайте массу до однородности. Оставьте тесто на 6-8 часов в холодильнике.
"Туиль" печенье - фото шаг 2
После этого всыпьте муку. Тесто ещё раз перемешайте. На противень с пекарской бумагой выкладывайте по чайной ложке массы.
"Туиль" печенье - фото шаг 3
Потом распределите тесто в тонкие лепёшки диаметром 6 см.
"Туиль" печенье - фото шаг 4
Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 15 минут в духовке.
"Туиль" печенье - фото шаг 5
Ещё тёплые изделия положите на скалку, чтобы придать им форму черепиц.
"Туиль" печенье - фото шаг 6
Печенье "Туиль" готово! Приятного чаепития!

Оценить рецепт "Туиль" печенье:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
диетические блюда рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты для пароварки