Главная / Рецепты / Овощи / Баклажан / Тосты с салатом из баклажан

Тосты с салатом из баклажан

Добавил:

12.01.2012

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления натертых чесноком тостов с салатом из запеченных баклажан, сыра Фета и зеленого лука.

Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится примерно 8 тостов. Вы можете удвоить рецепт, если хотите подать отдельно только лишь один салат

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

средний баклажан — 1 Штук (около 330 г) нарезать 1/2-дюймовый кубиками)
оливкового масла — 2 Ст. ложка (плюс масло для противня)
соли — 1/4 Чашка
черный перец — 0 По вкусу
красного винного уксуса — 1 Чайная ложка
сыра Фета — 1/4 Стакан
перо зеленого лука — 1 Штук
багета — 8 Ломтик
чеснока — 1 Зубчик (маленький)

Количество порций: 8

Рецепт "Тосты с салатом из баклажан":

1. Баклажан нарезать кубиками размером около 1 см. нарезать сыр Фета кубиками. Очистить и разрезать пополам чеснок. Нарезать зеленый лук.

2. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом противень. Перемешать баклажаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и большое количество черного перца вместе в средней миске, пока баклажаны не будут равномерно покрыты смесью. Выложить баклажаны на подготовленный противень и запекать около 25 минут, перемешивая кубики время от времени, чтобы они равномерно прожарились.

3. Если вы хотите сделать холодный салат, охладите баклажаны, а затем смешайте их с красным винным уксусом, сыром Фета и зеленым луком. Если вы хотите сделать теплый салат, сразу смешайте кубики баклажан с уксусом, сыром Фета и луком.

4. Нарезать багет на ломтики размером около 1 см и смазать оливковым маслом. Обжарить хлеб в сковороде или духовке, натереть их зубчиком чеснока.

5. Выложить сверху горкой салат из баклажан и сразу подавать.

Оценить рецепт Тосты с салатом из баклажан:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

По достоинству оценить Тосты с салатом из баклажан вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Тосты с салатом из баклажан, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!