мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Звезда"



Приготовил:  
12.08.2014
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вам рискнуть и попробовать сделать необычайно красивый и оригинальный торт "Звезда" в домашних условиях. Поверьте, это проще, чем может казаться.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Звезда" можно использовать в качестве первого опыта работы с мастикой. Технология довольна простая, так что обязательно попробуйте удивить гостей таким лакомством.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения / 23 февраля
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 300 Грамм (200 в тесто, 100 в крем)
  • Сахар — 200 Грамм
  • Мука — 200-250 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ваниль — 1 Щепотка
  • Молоко — 3 Ст. ложки (1 в тесто, 2 в крем)
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Варенье или джем — 100 Грамм (в данном случае абрикосовый джем)

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Звезда""

Торт "Звезда" - фото шаг 1
1. Для начала необходимо приготовить тесто. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами. Добавить щепотку ванилина и разрыхлитель. Постепенно вводить заранее просеянную муку, замешивая мягкое тесто без комочков. В процессе добавить немного молока. Торт "Звезда" в домашних условиях лучше выпекать в специальной форме, однако если под рукой такой не оказалось, можно воспользоваться обычной разъемной формой. Вылить половину теста в форму и отправить в разогретую духовку.
Торт "Звезда" - фото шаг 2
2. Когда первый корж будет готов отправить в духовку второй. У остывшего коржа срезать немного теста с верхушки, чтобы поверхность была ровной (обрезки еще пригодятся). Как сделать торт "Звезда", если нет формы? Можно нарисовать шаблон и по нему вырезать корж необходимой формы. Первый корж нужно смазать кремом. Для его приготовления необходимо взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить немного молока и взбить пышный крем. При желании можно добавить ванильный экстракт. Часть крема выложить на корж.
Торт "Звезда" - фото шаг 3
3. Второй корж пропитать джемом или вареньем, предварительно протертым через сито. Соединить коржи. Обрезки теста измельчить с оставшимся кремом до однородной массы и смазать ее весь торт. Отправить торт в холодильник на пару часов.
Торт "Звезда" - фото шаг 4
4. Мастику можно сделать любого цвета. Ее необходимо тонко раскатать и аккуратно покрыть ее весь торт. Убрать складки, если такие есть и обрезать излишки мастики.
Торт "Звезда" - фото шаг 5
5. Часть мастики оставить белой. Ее также тонко раскатать и вырезать формочками для печенья звезды.
Торт "Звезда" - фото шаг 6
6. Аккуратно поместить звездочки на торт, приклеивая их водичкой. При желании их можно украсить блесточками (пищевыми). Украшение торта - это дело фантазии.

Оценить рецепт Торт "Звезда":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Торт "Звезда""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
рецепт приготовления линя в духовке

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
караси в духовке в сметане