Торт "Рыжик" классический рецепт
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Рыжик" - прекрасный сметанный торт, приготовленный на основе меда. Десерт станет отличным украшение праздничного стола, будь-то День Рождения, Новый Год или другой семейный праздник.
Описание приготовления:
Перед вами - торт "Рыжик"? классический рецепт. Яйца взбиваем с сахаром в пену, добавьте масло и мед перемешайте и поставьте массу на медленный огонь. Варите до полного растворения сахара, добавив в массу пену. Смешайте остывшую массу с мукой и замесите тесто. Из теста формируем 10-12 коржей, которые выпекаем в духовке. Промазываем остывшие коржи сметанным кремом и присыпаем крошкой, смешанной со сметаной. Ставим торт в холодильник для пропитки, лучше всего на всю ночь. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 1 Стакан
- Мед 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Сода пищевая 2 Чайных ложки
- Мука пшеничная 3 Стакана
- Сметана 600 Грамм
Как приготовить "Торт "Рыжик" классический рецепт"
Слоеное дрожжевое тесто для выпечки
Диетические кексы творожные
Быстрое тесто для пирожков
Торт суфле без выпечки
Яблоки в творожном тесте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Тортик небольшой но вкусный))) Соды поставила вполовину меньше, очень много ее по рецепту. Как в шаге 4 разделила тесто, но на 6 частей. Раскатала на противне сразу - у меня он непригорающий. И в сметану добавила сахар и загуститель. Отменный десерт получился!
рецепт не удачный! девочки не берите его.Делала и мучилась.Тесто прилипает и не раскатывается,хотя лежало в холодильнике 2ч и очень его мало,какой то мини тортик,после выпекания коржа не могу отлипить от силиконового коврика,просто ужас.
Получается маленький тортик. Вкусный да, но рецепт.. можно было подробней сделать описание. Начать готовить уже в кастрюльке. Растопить заранее масло сливочное и мед. Количество ингредиентов указана на очень маленький торт. И да, отдельное внимание раскатке коржей. Сломала скалку! Просто потому что поделилась читать весь рецепт и начала сразу готовить. В общем, благо, есть опыт, готовь бы впервые по этому рецепту, явно не получилось бы. Тем не менее торт получился, но сложности определенно заставили понервничать, даже смотивировали написать отзыв.
Фотографии к рецепту подробные, а вот с текстом беда. У кого опыт небольшой, возникнут проблемы. Начать смешивать яйца и сахар можно в кастрюле
Чтобы торт получился по размеру, как на фото, надо ингридиентов в двойном размере брать. Почему это автор не указал - непонятно. И раскатывать коржи лучше на целофановом пакете и обильно мукой посыпать, к пекарской бумаге они прилипают и к скалке, если мукой не посыпать хорошо. А торт очень вкусный, всё получилось, спасибо!