мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт Наполеон по-домашнему



Обновлен:  
15.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами - простой рецепт приготовления слоеного кремового торта Наполеон. Почему простой? Все дело в том, что готовить его мы будем из готового слоеного теста. Крем - заварной. Поехали!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто готовое — 450 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан (лучше использовать полстакана белого и полстакана коричневого сахара)
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 220 Грамм
  • Ванильный сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Грецкие орехи измельченные — 1/2 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт Наполеон по-домашнему"

Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 1
1. В небольшом сотейнике перемешайте сахар и яйца. Не взбивайте, а перемешайте.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 2
2. Лучше всего использовать венчик. Должна получиться однородная масса.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 3
3. Введите в смесь молоко.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 4
4. Постепенно введите просеянную муку. Продолжайте взбивать.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 5
5. Поставьте сотейник со смесью на средне-медленный огонь. Помешивая, нагревайте до загустения в течение 15 минут. Крем должен получиться консистенции пудинга.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 6
6. Снимите огня и отставьте. Вытащите из морозилки слоеное тесто. Разверните на присыпанном мукой столе. В слегка остывший крем добавьте сливочное масло и ванильный сахар.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 7
7. Взбейте миксером крем до однородной консистенции. Крем для "Наполеона" готов!
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 8
8. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Выложите тесто на большой лист пергаментной бумаги.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 9
9. Раскатайте тесто. Оно должно увеличиться в 1,5-2 раза.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 10
10. Разрежьте раскатанный пласт теста на 4 равные прямоугольника.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 11
11. Проткните тесто вилочкой по всей поверхности, чтобы оно не поднималось.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 12
12. Отправляйте тесто в горячую духовку запекаться. Противень должен быть застелен пергаментом. Запекайте в течение 12 мин., пока поверхность не станет золотистой. Слоеное тесто запекается очень быстро, поэтому обязательно следите за ним.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 13
13. Таким образом выпекайте все тесто, что у вас есть. Готовые пласты из теста выкладывайте на тарелку. Советую выкладывать по два рядом, смазывать кремом, затем - следующие и так до конца.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 14
14. По верхнему слою, помимо крема, разбросайте измельченные орехи.
Торт Наполеон по-домашнему - фото шаг 15
15. Торт "Наполеон" готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт Наполеон по-домашнему:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Торт Наполеон по-домашнему"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ledi777 08.05.2014 17:08 «Ответить

вкусный тортик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 01.09.2010 17:14 «Ответить

В магазине этот торт выглядит иначе :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты с цукини

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюдо из авокадо
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти