мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт на юбилей



Добавил:  
12.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Близится торжество и вы хотите сделать главный десерт своими руками? Тогда предлагаю вам узнать, как приготовить торт на юбилей, очень нежный и вкусный с насыщенным шоколадным вкусом. Пробуйте!

Описание приготовления:

Это удивительный тортик, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Его тут так много, что просто невозможно оторваться. К тому же я расскажу, как красиво оформить его для подачи. А в остальном это совсем несложный рецепт приготовления торта на юбилей, так что даже не будучи опытным кондитером, вы вполне можете повторить его на своей кухне.


Назначение: На праздничный стол / Юбилей
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Шоколадные дропсы — 1 Килограмм (300г - тесто, 300 г - в глазурь, 100г - украшения, 300г - крем)
  • Мука — 5 Стаканов
  • Какао — 100 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 1 Стакан
  • Сметана — 1 Стакан
  • Молоко — 0.5 Стакана
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Ягоды — 1 По вкусу (для украшения)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт на юбилей"

Торт на юбилей - фото шаг 1
1. Начать следует с теста. Для этого в глубокую мисочку просейте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель. Перемешайте все сухие ингредиенты.
Торт на юбилей - фото шаг 2
2. Добавьте жирную сметану. И растительное масло без запаха.
Торт на юбилей - фото шаг 3
3. В небольшой мисочке взбейте яйца, вылейте в тесто. Так как готовить торт я буду с помощью техники, можно не взбивать тесто на каждом отдельном этапе.
Торт на юбилей - фото шаг 4
4. Немного ванильного экстракта. И затем молоко.
Торт на юбилей - фото шаг 5
5. А теперь можно доверить дело технике. Вымесите все ингредиенты блендером. Вот такая масса должна получиться в результате.
Торт на юбилей - фото шаг 6
6. Затем можно добавить в тесто 300 грамм шоколада и еще раз аккуратно перемешать.
Торт на юбилей - фото шаг 7
7. Подготовьте две жаропрочные формы. Смажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите дно пергаментом. Выложите по половине теста в каждую форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Торт на юбилей - фото шаг 8
8. Пока выпекаются коржи, растопите примерно 100 грамм шоколада. Выложите его на дно противня и аккуратно шпателем размажьте так, чтобы получился очень тонкий слой. Отправьте его в холодильник.
Торт на юбилей - фото шаг 9
9. Коржи готовы и, пока они остывают, можно сделать крем из растопленного шоколада и взбитого сливочного масла.
Торт на юбилей - фото шаг 10
10. Остывшие коржи надо разрезать поперек пополам или выложить целиком и щедро промазать кремом каждый пласт.
Торт на юбилей - фото шаг 11
11. Для приготовления глазури в сотейник отправьте сливки и шоколад. Растопите на медленном огне, помешивая.
Торт на юбилей - фото шаг 12
12. Обильно полейте глазурью тортик сверху и по бокам. Оставьте его на пару часов, можно поставить в холодильник.
Торт на юбилей - фото шаг 13
13. Украшать мы его будем свежими ягодами и шоколадом. Да-да, шоколадом. Достаньте противень из холодильника и аккуратно снимайте шоколад небольшими полосочками, которые будут вот так закручиваться.
Торт на юбилей - фото шаг 14
14. Осталось только украсить торт шоколадом и ягодами или фруктами по вкусу. Хорошего вам праздника!

Оценить рецепт Торт на юбилей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
салаты праздничные с рецептами

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
сосиска в кляре рецепт с фото