мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Мохито"




Приготовил:  
14.04.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Торт "Мохито" назван в честь одноименного коктейля, который известен по всему миру. В состав этого торта входит клубника, которая отлично сочетается с листьями свежей мяты. Этот десерт восхитителен!

Описание приготовления:

Если вам стало интересно и вы хотите узнать, как приготовить торт "Мохито", то этот рецепт создан специально для вас. Нежный и освежающий, абсолютно не приторный, с легкой кислинкой…такой торт придется по вкусу настоящим гурманам!


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мята — 15 Грамм
  • Клубника — 300 Грамм
  • Лайм — 2,5 Штуки
  • Сметана  — 500 Миллилитров
  • Творог  — 500 Миллилитров
  • Разрыхлитель теста — 5 Миллилитров
  • Сахар — 16 Ст. ложек
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Яйцо — 5 Штук
  • Желатин — 40 Грамм

Количество порций: 12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Торт "Мохито""

Торт "Мохито" - фото шаг 1
Из трех куриных яиц, двух отделенных желтков, 4-х ложек сахарного песка и просеянной муки с разрыхлителем замесите тесто для бисквита. Вылейте в жаропрочную форму и выпекайте до готовности, около двадцати минут.
Торт "Мохито" - фото шаг 2
Мяту вымойте, обберите с веточек листья. Положите их в чашу блендера, влейте сок одного лайма и немного воды. Измельчите ингредиенты на максимальной скорости.
Торт "Мохито" - фото шаг 3
Клубнику вымойте, удалите плодоножки. Ягоды перетрите с сахаром.
Торт "Мохито" - фото шаг 4
Из двух лаймов выжмите сок при помощи цитрусспресса или соковыжималки. Добавьте цедру, снятую теркой с этих же лаймов, и всыпьте сахара.
Торт "Мохито" - фото шаг 5
Желатин положите набухать в кастрюльку с водой. Творог перетрите через сито или взбейте погружным блендером. Добавьте сахар. В клубнику положите 1/3 творожной и 1/3 желатиновой смеси. Вылейте клубничную массу поверх коржа, поставьте на полчаса в холодильник.
Торт "Мохито" - фото шаг 6
К оставшейся творожной массе добавьте лаймовый сок с цедрой, а также 1/3 желатиновой смеси. Все перемешайте и вылейте поверх клубничного слоя. Положите торт снова в холодильник.
Торт "Мохито" - фото шаг 7
Белки взбейте со щепоткой соли и двумя ложками сахара до стойких пиков, введите оставшийся желатин и мяту. Перемешайте и выложите на торт.
Торт "Мохито" - фото шаг 8
Готовый торт уберите холодильник на несколько часов, а еще лучше — на ночь. Украсьте десерт при помощи целых ягод клубники и листиков мяты. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт "Мохито":

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Торт "Мохито""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
макароны рецепты

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
печенье из кукурузной муки рецепты