мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Медвежонок"



Добавил:  
04.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным!

Описание приготовления:

Торты в виде мультяшных героев, кукол Барби и любимых игрушек очень популярны у детей. Если вы хотите доставить радость своему малышу, если вы хоть немного умеете печь торты, вы сможете приготовить на детский праздник красивый десерт. Как приготовить торт "Медвежонок", показано в этом рецепте. Если вы не смогли найти готовую мастику, приготовьте ее сами из маршмеллоу или украсьте торт масляным кремом и с помощью шприца с насадкой звездочка.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Бисквиты — 3 Штуки (по любому рецепту)
  • Творог — 400 Грамм
  • Сливки — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 7-8 Ст. ложек (по вкусу)
  • Масло сливочное — 260 Грамм
  • Сгущенка — 130 Грамм
  • Мастика пищевая — 500-600 Грамм (молочная)

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Медвежонок""

Торт "Медвежонок" - фото шаг 1
Выпекаем бисквиты по любому рецепту или покупаем готовые в магазине. Каждый разрежем на три части - на три круга.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 2
Подготовим крем для промазывания коржей. Делаем творожно-сливочный. Творог измельчаем блендером или перетираем через сито. Взбиваем сливки с пудрой, затем подмешиваем их в творог.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 3
И еще один крем нам понадобится для торта. Взбиваем мягкое сливочное масло до пышности, а затем добавляем по ложке сгущенное молоко. Взбиваем до однородности.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 4
Вырезаем шаблон, по которому будем обрезать бисквиты. Вырезаем круг размером с бисквиты, в нем рисуем основание медвежонка - попа, ноги и лапы.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 5
Накладываем шаблон на бисквит
Торт "Медвежонок" - фото шаг 6
И вырезаем два коржа
Торт "Медвежонок" - фото шаг 7
Затем берем два коржа и вырезаем по шаблону но уже без ног, т.к. это уже будет туловище медвежонка.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 8
Смазываем кремом те коржи, которые вырезали по шаблону. Можно добавить ломтики фруктов.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 9
Приступим к формированию лап. Берем обрезки от бисквитов, вырезаем из них лапы-подушечки и две длинные полоски, чтобы закруглить лапу. Промазываем кремом, формируем лапы.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 10
Приступим теперь к созданию головы. Из двух бисквитных коржей вырезаем 2 овала побольше и 2 поменьше. Внизу - маленький овал, потом — два побольше, а вверху — маленький. Промазываем кремом и складываем.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 11
На верхние лапы-руки вырезаем деталь из остатков бисквита, с помощью крема прикрепляем их к туловищу. Убираем торт в холодильник часа на 2.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 12
Достаем торт, острым ножом убираем лишнее. Округляем там, где должно быть кругло: лапы и голову.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 13
Бисквитные обрезки перемалываем в крошки и смешиваем с кремом из масла и сгущенки. И этой смесью обмазываем торт, выравниваем, торт начинает обретать очертания медведя.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 14
Убираем его снова в холодильник.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 15
Окрашиваем мастику пищевым красителем в нужный цвет - серый или коричневый для "шерсти", белый оставляем для мордочки, ну, и какой решите — для носа. И начинаем делать "шерсть" для медвежонка. Кусочек мастики пропускаем через чеснокодавку, ножом срезаем кусочки "шерсти"
Торт "Медвежонок" - фото шаг 16
Вот такие клочки "шерсти" получаются у нас в итоге.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 17
Начинаем создавать медвежонка. Первыми делаем гладкие детали - подошвы лап, мордочку, нос, заплатки, уши. Затем прикрепляем на крем "шерсть". Вот и все. Даем торту пропитаться часов 5 в холодильнике.
Торт "Медвежонок" - фото шаг 18
А у этого медвежонка "шерсть" из масляного крема.

Оценить рецепт Торт "Медвежонок":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Комментарии :

Таня Бозик 04.06.2016 17:23 «Ответить

Это просто шедевр! Такой мишутка порадует любого, не только малышей))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Кириленко 05.06.2016 15:07 «Ответить

Вот это торт!!! Сама бы не отказалась такой скушать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
крылья в мультиварке

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
мринованый с луком сладкий карась