В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Торт "Медвежонок"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным!
Описание приготовления:
Торты в виде мультяшных героев, кукол Барби и любимых игрушек очень популярны у детей. Если вы хотите доставить радость своему малышу, если вы хоть немного умеете печь торты, вы сможете приготовить на детский праздник красивый десерт. Как приготовить торт "Медвежонок", показано в этом рецепте. Если вы не смогли найти готовую мастику, приготовьте ее сами из маршмеллоу или украсьте торт масляным кремом и с помощью шприца с насадкой звездочка.Состав / Ингредиенты:
- Бисквит 3 Штуки (по любому рецепту)
- Творог 400 Грамм
- Сливки 200 Грамм
- Сахарная пудра 7-8 Ст. ложек (по вкусу)
- Масло сливочное 260 Грамм
- Сгущенка 130 Грамм
- Мастика пищевая 500-600 Грамм (молочная)
Количество порций
1
Как приготовить "Торт "Медвежонок""
Выпекаем бисквиты по любому рецепту или покупаем готовые в магазине. Каждый разрежем на три части - на три круга.
Подготовим крем для промазывания коржей. Делаем творожно-сливочный. Творог измельчаем блендером или перетираем через сито. Взбиваем сливки с пудрой, затем подмешиваем их в творог.
И еще один крем нам понадобится для торта. Взбиваем мягкое сливочное масло до пышности, а затем добавляем по ложке сгущенное молоко. Взбиваем до однородности.
Вырезаем шаблон, по которому будем обрезать бисквиты. Вырезаем круг размером с бисквиты, в нем рисуем основание медвежонка - попа, ноги и лапы.
Накладываем шаблон на бисквит
И вырезаем два коржа
Затем берем два коржа и вырезаем по шаблону но уже без ног, т.к. это уже будет туловище медвежонка.
Смазываем кремом те коржи, которые вырезали по шаблону. Можно добавить ломтики фруктов.
Приступим к формированию лап. Берем обрезки от бисквитов, вырезаем из них лапы-подушечки и две длинные полоски, чтобы закруглить лапу. Промазываем кремом, формируем лапы.
Приступим теперь к созданию головы. Из двух бисквитных коржей вырезаем 2 овала побольше и 2 поменьше. Внизу - маленький овал, потом — два побольше, а вверху — маленький. Промазываем кремом и складываем.
На верхние лапы-руки вырезаем деталь из остатков бисквита, с помощью крема прикрепляем их к туловищу. Убираем торт в холодильник часа на 2.
Достаем торт, острым ножом убираем лишнее. Округляем там, где должно быть кругло: лапы и голову.
Бисквитные обрезки перемалываем в крошки и смешиваем с кремом из масла и сгущенки. И этой смесью обмазываем торт, выравниваем, торт начинает обретать очертания медведя.
Убираем его снова в холодильник.
Окрашиваем мастику пищевым красителем в нужный цвет - серый или коричневый для "шерсти", белый оставляем для мордочки, ну, и какой решите — для носа. И начинаем делать "шерсть" для медвежонка. Кусочек мастики пропускаем через чеснокодавку, ножом срезаем кусочки "шерсти"
Вот такие клочки "шерсти" получаются у нас в итоге.
Начинаем создавать медвежонка. Первыми делаем гладкие детали - подошвы лап, мордочку, нос, заплатки, уши. Затем прикрепляем на крем "шерсть". Вот и все. Даем торту пропитаться часов 5 в холодильнике.
А у этого медвежонка "шерсть" из масляного крема.
Оценить рецепт Торт "Медвежонок"
4.7,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ванильный крем на молоке
Карамельная панна-котта
Пирожное песочное по 22 коп.
Запеканка из рисовой молочной каши
Армянские пирожки с зеленью
Ванильный крем на молоке
Карамельная панна-котта
Пирожное песочное по 22 коп.
Запеканка из рисовой молочной каши
Армянские пирожки с зеленью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
05.06.2016 15:07 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ