Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Медовик" домашний

Торт "Медовик" домашний

Приготовил : Марина Золотцева

24.10.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хотите научиться и узнать, как приготовить торт "Медовик" домашний? Тогда не проходите мимо, ведь я расскажу вам все в подробностях и с пошаговыми фотографиями. Только повод для этого десерта найдите!

Описание приготовления:

"Медовик" — эта классика, которую любят и взрослые, и дети. Несмотря на то, что тортик состоит из большого количества коржей, пекутся они достаточно быстро и просто. Если вы ищите беспроигрышный вариант десерта, тогда рекомендую именно этот.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 150 Грамм (+ 200 грамм в крем)
Сахар 3/4 Стакана
Мед 1/4 Стакана
Мука 3-4 Стаканов
Яйцо 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Банка сгущенки 2 Штуки

Количество порций 8

Как приготовить "Торт "Медовик" домашний"

1. Растопите сливочное масло. Чуть-чуть остудите его, чтобы оно было теплым, но не горячим, добавьте сахар, мед, яйца и разрыхлитель.

2. Тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь. Оставьте томиться минут на 7, но не забывайте помешивать. Масса должна стать красивого румяного цвета.

3. Переложите в глубокую мисочку и сразу же добавьте просеянную муку. Замесите однородное тесто.

4. Уберите его в холодильник примерно на часик. После нарежьте на 7 одинаковых кусочков.

5. Каждый раскатайте очень тонко на листе пергамента. С помощью тарелки вырежьте ровный круг, который затем отправьте в разогретую духовку.

6. Выпекаются коржи очень быстро - минут 5-6 первый, а следующие еще чуть меньше. Готовые коржи нужно как следует остудить.

7. Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло со сгущенкой.

8. А дальше все очень просто: необходимо каждый корж обильно смазать кремом.

9. Остатки распределите по бокам будущего тортика и сверху. Обрезки от коржей измельчите в крошку.

10. И присыпьте ею готовый десерт со всех сторон. Вот такой аппетитный торт "Медовик" домашний и вкусный получился. Оставьте его на пару часов пропитаться (а лучше всего на ночь) перед подачей. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт "Медовик" домашний