Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Желатин / Торт "Летний" с желатином

Торт "Летний" с желатином

Приготовил: Владимир Братиков

30.03.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Вкусный и легкий торт с летними ягодами к любому торжеству. Приготовить его сможет каждый.

Описание приготовления:

Летом так не хочется возиться с тестом, включать духовку. А сладенького к приходу гостей надо бы сотворить. Самый лучший вариант - воспользоваться рецептом приготовления торта "Летнего" с желатином. Легкий и вкусный торт с летними ягодами - самое то в жаркую пору.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Желатин
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Ингредиенты:

Бисквит или бисквитное печенье — 300-350 Грамм
Сметана — 500 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Желатин — 20 Грамм
Ягоды свежие — 400 Грамм
Вода холодная кипяченая — 0,5 Стакана

Количество порций: 8

Как приготовить "Торт "Летний" с желатином"

Первым делом нужно замочить желатин в холодной воде, пусть набухает.

Затем нарезаем бисквит или печенье на небольшие кусочки.

Ягоды для торта можно взять любые - клубнику, малину, смородину, вишню. У меня клубника и киви - красивое сочетание красок получится. Киви чистим и нарезаем на небольшие кусочки, клубнику моем и тоже нарезаем, но не мелко, а то вытечет весь сок.

Этот торт лучше делать в выпуклом салатнике. Застилаем его пищевой пленкой.

Желатин набух, подогреваем его на водяной бане, чтобы он полностью растаял. Взбиваем сметану с сахаром и тонкой струйкой вливаем в нее остывший желатин. Взбиваем!!!

Выкладываем в салатник небольшую часть подготовленных ягод, немного заливаем сметаной с желатином, затем выкладываем слой бисквита, заливаем. И так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Ставим торт в холодильник часа на 2-2.5.