Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Избушка"

Торт "Избушка"

Приготовил : Арутюнова Кристина

04.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт этого тортика понравится сладкоежкам. Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления торта "Избушка". Не будем долго затягивать и немедленно приступим к приготовлению этого десерта.

Описание приготовления:

Преимущество этого тортика заключается в том, что готовится он очень легко, притом недорого. По желанию в тесто можно добавить немного ванили либо вишневой эссенции. Торт отлично подойдет к чаю, а также к кофе. Получается очень пропитанным и нежным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 400 Грамм (200 в тесто, 200 в крем)
Мука 3 Стакана
Сода, уксус 1/2 Чайных ложки
Сметана 20% 200 Грамм
Молоко 0,5 Литра
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Вишня 700 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Торт "Избушка""

Приготовление тортика начинаем с просеивания муки. Теперь берем сливочное масло комнатной температуры и начинаем перетирать его с мукой до однородности. Делаем в тесте выемку, выкладываем туда сметану, в которой также делаем углубление. Туда отправляем гашеную соду. Замешиваем тесто.

Когда тесто станет однородным, вымешиваем его до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатываем тесто в шар и делим его на 2 части. Каждую часть скатываем в трубочку, которую разделяем на 7 частей.

Теперь раскатываем каждый шарик в тонкий пласт и посыпаем его сверху вишней, сворачиваем тесто в трубочку. Повторяем действие со всем тестом. Выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекаем трубочки до румяного цвета.

Теперь готовим крем. Для этого подогреваем молоко, в отдельную емкость разбиваем яйца и сахар до однородности, после добавляем туда же 2 столовые ложки муки и вливаем эту смесь в горячее молоко, которое стоит на медленном огне. Важно добавлять все ингредиенты постепенно. Размешиваем все до однородности.

Когда смесь немного остынет, вводим в него сливочное масло и снова все размешиваем. Остужаем трубочки и приступаем к формированию тортика.

Выкладываем трубочки в порядке 5, 4, 3, 2, 1 и смазываем каждый слой кремом. Отправляем в холодильник на пропитку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт "Избушка"

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Блины на сухом молоке
Крем с халвой для торта
Бутерброды с колбасой и сыром
Торт на день рождения девочке 8 лет
Болгарский перец с творогом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: