мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Кабачок / Торт из кабачков с морковью и луком

Торт из кабачков с морковью и луком




Приготовил:  
17.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сезон кабачков подходит к концу, нужно успеть приготовить что-нибудь вкусненькое с ними. Я решила сделать тортик. Смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить торт из кабачков с морковью и луком!

Описание приготовления:

Некоторые хозяйки добавляют дополнительно майонез в прослойку тортика. Это сделает ваш торт вкуснее, но и значительно калорийнее, выбирайте! Я люблю плотно покушать, но и этот вариант для меня достаточно сытный, ведь и овощи, и коржи жарятся на растительном масле. Пробуйте и делитесь впечатлениями, буду благодарна за фотоотчет! Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Кабачок
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Яйцо крупное — 1 Штука
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Торт из кабачков с морковью и луком"

Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Овощи очистите и промойте под проточной водой. Приступим!
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 2
Лук порежьте полукольцами и отправьте в разогретое растительное масло. Добавьте щепотку соли.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 3
Морковь натрите на крупной терке (а лучше квадратной) и добавьте к луку. Жарьте овощи до полной готовности.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 4
Начинка для тортика готова. Пусть остывает.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 5
Готовим "тесто" для коржей. Кабачки натрите на мелкой терке и отожмите сок. Добавьте сырое яйцо и перемешайте. Посолите. Если яйца мелкие, то лучше вбить два.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 6
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте перца черного и перемешайте хорошенько тесто.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 7
Тесто готово, оно достаточно густое. Разделите его визуально на 5 частей, если диаметр вашей сковороды 17-18 см.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 8
Силиконовой кисточкой смажьте разогретую сковороду, распределите 2-3 столовых ложки теста. Старайтесь ровненько растянуть тесто, чтобы толщина блинчика была одинаковой, я это делаю тыльной стороной ложки. Жарьте до золотистой корочки. Огонь — медленный, крышкой не накрывайте!
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 9
Лопаткой переверните блинчик и обжарьте с другой стороны. Так же поступите со всем тестом. Вот мои 5 блинов готовы. Переходим к сборке тортика.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 10
На тарелочку положите кабачковый блинчик. Сверху распределите часть начинки.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 11
Накройте вторым блинчиком, снова распределите начинку. И так продолжайте, пока не закончатся блины и начинка.
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 12
Украсьте тортик по своему усмотрению, я просто смазала майонезом и положила ягоды. Через 30 минут торт можно подать к столу. Но вкуснее он будет на следующий день!
Торт из кабачков с морковью и луком - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт из кабачков с морковью и луком:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
торт парню на день рождения рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
картофель запеченный в рукаве в духовке