мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Иван да Марья"



Добавил:  
21.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Близится праздник и вы хотите испечь что-нибудь вкусненькое? Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Иван да Марья". Нежнейшие коржи с безе и сладким кремом - превосходное сочетание.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Иван да Марья"довольно простой, так что его можно сделать не только на праздник, но и к чаепитию.
1. Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и щепоткой ванилина.
2. Добавить размягченное сливочное масло (не растопленное).
3. Заранее просеянную муку соединить с разрыхлителем. Замесить мягкое, но не жидкое тесто.
4. Разделить на 3 одинаковые части и убрать в холодильник.
5. Тем временем можно заняться безе. Белки взбить со щепоткой соли и сахаром в крепкую пену.
6. Один кусочек теста раскатать и выложить на пергамент для выпечки. Смазать примерно третью безе и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30. Таким же образом выпечь и два других коржа.
7. Для приготовления крема необходимо взбить сливочное масло со сгущенкой до однородной консистенции.
8. Орехи измельчить ножом (не в пудру) и добавить в крем. Часть можно оставить для украшения.
9. Когда коржи готовы и немного остыли можно собирать торт "Иван да Марья" в домашних условиях.
10. Первый корж смазать половиной крема и накрыть вторым, перевернув его тестом вверх.
11. Выложить оставшийся крем и накрыть коржом, на этот раз тестом вниз.
12. Украсить тортик можно шоколадной крошкой или растопленным шоколадом.
13. Отправить в холодильник минимум на 3-4 часа.


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 2 Стакана (1 в тесто, 1 в безе)
  • Сливочное масло — 350 Грамм (200 в тесто, 150 в крем)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Мука — 500-600 Грамм
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сгущенка вареная — 380 Грамм
  • Орехи — 200 Грамм
  • Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 1

Оценить рецепт Торт "Иван да Марья":

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Оксана 29.08.2014 15:35 «Ответить

Супер торт.Огромное спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ангелина Зотова 02.07.2015 18:48 «Ответить

Очень вкусный! Легкий рецепт,делается буквально за час-два. Советую всем!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
заправка для салата цезарь

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт королевской ватрушки с творогом