мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Интрига"



Добавил:  
17.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Само название уже говорит о том, что торт "Интрига" в домашних условиях - это чудесный десерт с потрясающим вкусом и необычного внешнего вида. Его можно приготовить ко Дню Рождения и на юбилей.

Описание приготовления:

Невероятно красивый и вкусный торт, который можно сделать в домашних условиях. По сути - готовится он просто (бисквит и классический масляный крем), но вот оформление удиви даже взыскательного эстета. Украсить торт можно фруктами (по вкусу) и орехами.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца — 10 Штук
  • Сахар — 350 Грамм
  • Мука — 250 Грамм
  • Крахмал — 130 Грамм
  • Вода — 13 Ст. ложек
  • Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 500 Грамм
  • Сгущенное молоко — 300 Грамм
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Орехи — 1 По вкусу (для украшения)

Количество порций: 10

Как приготовить "Торт "Интрига""

Торт "Интрига" - фото шаг 1
1. Взбиваем охлажденные яйца миксером на высокой скорости. Постепенно всыпаем сахар и взбиваем еще около 7 минут.
Торт "Интрига" - фото шаг 2
2. Муку смешиваем с крахмалом и добавляем разрыхлитель. Постепенно вливаем в желтковую массу и продолжаем взбивать.
Торт "Интрига" - фото шаг 3
3. Перелив тесто в круглую форму выпекаем около 20 минут на среднем огне. Затем остывший корж разрезаем на несколько частей (у меня обычно выходит до 7).
Торт "Интрига" - фото шаг 4
4. Один из пластов можно пропитать сахарным сиропом, а остальные кремом. Сироп готовится так: кипятим воду с сахаром (по 60 г) и добавляем лимонный сок (по желанию).
Торт "Интрига" - фото шаг 5
5. Очень важно! Несколько слоев берем за нижнюю основу, а остальные коржи промазываем кремом и скручиваем по центру.
Торт "Интрига" - фото шаг 6
6. После смазывания посыпаем торт остатками коржей в виде крошки и орехами. Я обычно использую дробленый арахис. Отправляем торт в холодильник часов на 5-7, а после достаем и украшаем фруктами.

Оценить рецепт Торт "Интрига":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
холодный суп со свеклой

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
тяхан с овощами рецепт