мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Торт "Хлопец кучерявый"

Торт "Хлопец кучерявый"



Приготовил:  
14.08.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бисквитные коржи со сметаной, хорошо пропитанные и украшенные шоколадной глазурью, представляют собой красивый "кучерявый" торт, который станет отличным украшением праздничного стола.

Описание приготовления:

Как приготовить торт "Хлопец кучерявый", вы узнаете дальше. А пока несколько советов для приготовления. Когда вы будете выбирать сметану, берите с максимальной жирностью, так торт получится на порядок вкуснее и мягче. Следуя по шагам рецепта вы обязательно приготовите такую же красоту, как указано на фотографии, и ваш десерт будет самым лучшим!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 600 Миллилитров
  • Сметана — 2 Килограмма
  • Сода — 0,5 Чайных ложки (гашеная )
  • Рахрыхлитель — 1 Штука (10 граммов)
  • Мука — 400 Миллилитров
  • Какао порошок — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Молоко или сметана — 2 Ст. ложки (для глазури)

Количество порций: 5

Как приготовить "Торт "Хлопец кучерявый""

1
Начинаем приготовление с теста. Для этого необходимо сначала взбить яйца, добавить сахар до полного растворения (2 стакана), а так же 0,5 кг сметаны, гашеную соду, пакетик разрыхлителя и аккуратно всыпать 2 стакана муки. Вымешать тщательно и поставить на два часа в холодильник.
2
Далее достаньте остывшее тесто, разделите его на две равные части и в одну половину добавьте порошок какао в количестве 2 столовых ложки. Возьмите две формы, смажьте их, перелейте два вида теста отдельно по формам и поставьте выпекаться при температуре 200 градусов на полчаса. Готовые коржи достаньте, дайте им остыть. Белый, тем временем, порежьте на продолговатые кусочки.
3
Займемся кремом. Остаток сметаны (500 граммов), взбейте с оставшимся сахаром. Крем готов.
4
Формируем торт! Для того шоколадную половину смазываем кремом со сметаной, а далее кусочки белого коржа обмакиваем в крем и выкладываем домиком на шоколадную половину.
5
Для глазури необходимо: сливочное масло растопить, ввести по вкусу сахар, или без него, если вы не любитель слишком сладкого, добавить какао порошок, который остался, и проваривать на медленном огоньке до момента однородной массы и состояния загустения.
6
Сняв с огня, необходимо тут же полить "домик". Оставьте торт для пропитывания на три часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт "Хлопец кучерявый":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
пироги быстрого приготовления с капустой

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
подливка к пюре