мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Чудо"



Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я раскрыла секрет, как правильно называть блюда, чтобы они звучали красиво и возбуждали аппетит. Возьмите слово, которое ассоциируется с приятным, но конкретно ничего не значит. У меня так получилось!

Описание приготовления:

И теперь вы можете узнать о том, как приготовить торт "Чудо" с бананами и ананасами. Так можно было назвать почти любую подобную выпечку, но здесь действительно получилось чудо! Настолько необычный слоёный десерт: есть желе, бисквит, крем и безе. Этот торт станет настоящим открытием на вашей кухне.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сахарная пудра — 230 Грамм (50 грамм - в тесто, 60 грамм - в крем, 120 грамм - в безе)
  • Ананас консервированный — 150 Грамм
  • Творог мягкий — 150 Грамм
  • Сахар ванильный — 10 Грамм
  • Крахмал кукурузный — 10 Грамм
  • Шоколад чёрный — 50 Грамм
  • Сливки 33-38% — 400 Миллилитров
  • Яичный желток — 3 Штуки
  • Банан — 6-8 Штук
  • Лимонное желе порошком, пачка — 2 Штуки
  • Яичный белок — 3 Штуки
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Торт "Чудо""

Торт "Чудо" - фото шаг 1
Муку смешайте с разрыхлителем и маслом (его необходимо порезать кубиками). Лучше всего перемешайте их в блендере или кухонном комбайне.
Торт "Чудо" - фото шаг 2
Добавьте сахарную пудру, перемешайте.
Торт "Чудо" - фото шаг 3
Теперь добавьте желтки и замешайте тесто.
Торт "Чудо" - фото шаг 4
Сделайте из него шар, только сильно не замешивайте.
Торт "Чудо" - фото шаг 5
Тесто раскатайте в пласт. Уложите его в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Уберите тесто на 20 минут в холодильник.
Торт "Чудо" - фото шаг 6
Корж запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Торт "Чудо" - фото шаг 7
Пока бисквит остужается, займитесь безе. Шоколад растопите.
Торт "Чудо" - фото шаг 8
Белки взбейте до устойчивых пиков вместе с сахарной пудрой. В конце добавьте крахмал.
Торт "Чудо" - фото шаг 9
Шоколад влейте в белки. Осторожно перемешайте, чтобы остался рисунок полосками.
Торт "Чудо" - фото шаг 10
На противень уложите пергаментную бумагу. На ней расчертите форму такую же, в какой лежит корж. Будущее безе ровно распределите по форме.
Торт "Чудо" - фото шаг 11
Безе сушите в духовом шкафу 1-2 часа при 120 градусах. Потом полностью остудите его.
Торт "Чудо" - фото шаг 12
2 пакетика желе разведите по инструкции на упаковке.
Торт "Чудо" - фото шаг 13
На остывший корж распределите бананы и ананасы, порезанные кусочками.
Торт "Чудо" - фото шаг 14
Залейте фрукты желе. Уберите его всё в холодильник до полного застывания (около 2-х часов).
Торт "Чудо" - фото шаг 15
А пока займитесь кремом. Сливки взбейте вместе с ванильным сахаром и пудрой, чтобы они стали густыми.
Торт "Чудо" - фото шаг 16
Добавьте к сливкам творог. Взбейте крем до образования единой консистенции.
Торт "Чудо" - фото шаг 17
Готовый крем разровняйте по застывшему желе.
Торт "Чудо" - фото шаг 18
А сверху выложите безе. Немного примните слой руками.
Торт "Чудо" - фото шаг 19
Оставьте торт на ночь в холодильнике. Невероятно вкусное "Чудо" готово! Нарежьте его порционными кусочками для подачи.

Оценить рецепт Торт "Чудо":

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Торт "Чудо""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

SW 21.10.2017 00:17 «Ответить

Рецепт и правда чудный. Но корж у Вас не бисквитный (100% (если судить по составу и способу приготовления то это песочное тесто)), если Вы так любите выпечку, то хоть названия видов теста выучите что ли.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт пиццы с фаршем

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
блюда с мясом рецепты