мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Топинамбур в духовке




Приготовил:  
07.05.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для тех, кто еще не в курсе, топинамбур – это земляная груша. Растение полезное и абсолютно безвредное. Расскажу, как приготовить топинамбур в духовке, запеченный с медом и ароматными травами.

Описание приготовления:

Подают запеченный топинамбур с томатным или сливочным соусом. Это блюдо отлично заменит гарнир из печеной картошки или других печеных овощей. К столу топинамбур подают теплым, можно со свежей зеленью. Благодаря использованию в рецепте меда появляется красивый глянцевый цвет и румяная корочка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Лимон / Мёд / Тимьян / Топинамбур / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Топинамбур — 0,5 Килограмма
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Тимьян  — По вкусу
  • Морская соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Мед — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Топинамбур в духовке"

1
Топинамбур хорошенько поскоблите щеткой и вымойте под проточной водой.
2
Разрежьте каждый плод на 2 части и смажьте каждый срез лимоном, чтобы он не почернел.
3
В миску влейте оливковое масло, измельчите пару веточек тимьяна, добавьте морскую соль и черный молотый перец, выложите в миску топинамбур и перемешайте.
4
Противень застелите пекарской бумагой и выложите топинамбур срезом вниз, добавьте на противень лимонные дольки.
5
Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Достаньте противень и переверните плоды, полейте их медом и запекайте еще 5 минут.
6
Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив веточками тимьяна. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Топинамбур в духовке:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
на чем лучше сделать окрошку

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
суп из горбуши консервированной