мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Сельдерей / Томатный суп с сельдереем

Томатный суп с сельдереем



Добавил:  
18.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете корневой сельдерей. Продавался он по акции, как и другие овощи. Идея с супом возникла сама собой.

Описание приготовления:

Можно также сделать сливочную пасту, которую затем подавать как соус дип к супу. Для этого смешайте сметану, зелень, чеснок, соль и специи. Полученную массу можно подавать отдельно, можно подать на хлебе, а можно просто добавить в суп как заправку.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 100 Грамм
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Томатный суп с сельдереем"

Томатный суп с сельдереем - фото шаг 1
Для приготовления супа очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 2
Поместите картофель в кастрюлю. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите картофель в воде до мягкости. Заливать картофель кипятком обязательно. Во-первых, суп быстрее сварится, а во-вторых, и суп, и сам картофель в супе будут вкуснее.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 3
Морковь натрите на крупной терке.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 4
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 5
Сельдерей натрите на терке.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 6
Обжарьте лук на растительном масле, потом добавьте морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 7
Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите овощи в сковороде под крышкой около 10 минут.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 8
Соедините зажарку с картофелем.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 9
Добавьте специи и немного соли, сахара. Я взяла вот такой готовый набор специй. Получилось очень вкусно.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 10
Горячий томатный суп с сельдереем разлейте по тарелкам. По вкусу добавьте зелень, лишней она не бывает.
Томатный суп с сельдереем - фото шаг 11
Подайте томатный суп с сельдереем к столу.

Оценить рецепт Томатный суп с сельдереем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 19.04.2016 10:37 «Ответить

хороший рецептик :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Arizona 26.04.2016 23:21 «Ответить

Благодарю.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Татьяна Юрьевна 19.04.2016 13:15 «Ответить

Хороший и не сложный рецепт. Для не худеющих советую делать суп на свиных или говяжих ребрышках. Поверьте, очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Arizona 26.04.2016 23:21 «Ответить

Спасибо за совет.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
жареное мясо на сковороде

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
варенье из апельсинов