мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп с моцареллой



Добавил:  
19.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Правильная моцарелла делается из молока буйволиц, но чаще всего в продаже продается моцарелла на коровьем молоке. Такая тоже отлично подойдет для данного блюда.

Описание приготовления:

Суп очень вкусный. Добавление сыра в суп дает некий итальянский вкус, так что его обязательно стоит попробовать. К тому же, нет ничего сложного в том, как приготовить томатный суп с моцареллой.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Бульон мясной — 2 Литра
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Томатный суп с моцареллой"

Томатный суп с моцареллой - фото шаг 1
Картофель очистите и нарежьте среднего размера кубиками.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 2
В глубокую кастрюльку влейте бульон. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. В кипящий бульон бросаем картофель, варим его 10 минут.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 3
Морковь и репчатый лук очищаем и нарезает привычным способом. Не важно, натрете вы морковь на терке или измельчите ножом. В данном случае это не играет особой роли.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 4
Лук и морковь обжарьте до мягкости. Старайтесь на зажаривать сильно лук, чтобы в бульоне он не дал горький привкус.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 5
Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите все вместе.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 6
Полученную зажарку переложите в кастрюлю к картофелю. Добавьте по вкусу сахар, немного соли и специй.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 7
Варите до готовности. В конце приготовления выдавите в суп зубчик чеснока. Разлейте суп по мискам. В каждую миску добавьте по 3-4 кусочка моцареллы и несколько веточек зелени.
Томатный суп с моцареллой - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с моцареллой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Кудрявцева 20.04.2016 13:31 «Ответить

Такой суп делаем. А вот с моцареллой идея хорошая.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Arizona 26.04.2016 23:19 «Ответить

Да, пробуйте. Мне понравилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
фруктовый салат с йогуртом

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
как обжарить вымя