мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп с фасолью



Добавил:  
28.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Когда на улице становится все прохладнее, хочется чего-то согревающего. А давайте сделаем ход конем - сварим томатный суп с фасолью. Пряный, в меру островатый, безумно вкусный - как раз то!

Описание приготовления:

Очень простой в приготовлении, этот суп с легкостью заменит вам полноценный обед. Он очень сытный благодаря фасоли. Может быть даже чем-то похож на лобио составом. Но все же это совершенно самостоятельное и очень вкусное блюдо. А перец чили придает незаменимую согревающую остроту. Попробуйте сами. А рецепт томатного супа с фасолью поможет вам приготовить правильно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Томатное пюре — 400 Грамм (Необходимо взять или готовое томатное пюре (не томатную пасту!) или сделать пюре самим из помидоров.)
  • Консервированная красная фасоль в собственном соку — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Бульон — 1 Литр (Можете брать бульон по своему вкусу. На мой взгляд наиболее подходит говяжий.)
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Мука кукурузная  — 15 Грамм
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Томатный суп с фасолью"

Томатный суп с фасолью - фото шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 2
В сковороду влить растительное масло, прогреть его и обжаривать лук пока он не станет прозрачным.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 3
В обжаренный лук выложить томатное пюре. Подождать пока закипит, и дать протомиться 4 минуты.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 4
Перец чили вымыть, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 5
В сковороду к томатной пасте и луку добавить перец чили и фасоль с которой нужно слить жидкость. Готовить помешивая и не закрывая крышкой 10 минут. Влить бульон, довести до кипения.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 6
Зелень вымыть, мелко порезать.
Томатный суп с фасолью - фото шаг 7
Кукурузную муку хорошо размешать в небольшом количестве бульона. Влить в суп и размешать. Добавить по вкусу соль. Если суп кислит добавьте чуть-чуть сахара. Дайте прокипеть пару минут и выключайте. Суп готов. Пр подаче добавьте порубленную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с фасолью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт торта черепашка с фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
творожная запеканка с яблоками рецепт