Главная / Рецепты / Овощи / Лук / Помидор / Молочные продукты / Томатный суп 2

Томатный суп 2

Добавил:

09.04.2012

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Осенью и весной мы часто ощущаем слабость и усталость. Причина этого – нехватка витаминов. Давайте поможем нашему организму победить авитаминоз и приготовим вкусны йи полезный томатный суп!

Описание приготовления:
Лук и чеснок чистим и режем кубиками, растительное масло наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем лук и чеснок и пассируем до прозрачности 2 мин. Туда же кладём вымытые, разрезанные на 4 части, очищенные от плодоножек помидоры, вливаем мясной бульон. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим овощи до полной готовности. После этого суп пропускаем через сито и выливаем в кастрюлю. Крахмал разводим в слегка подогретых сливках и вводим в суп. Добавляем сушёный базилик. Суп варим ещё 2-3 мин. В конце по вкусу заправляем солью, острым перцем. Суп разливаем по тарелкам и украшаем перьями зелёного лука.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Молочные продукты
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

мясного бульона — 0,5 Литр
зубчика чеснока — 2 Штук
луковица — 1 Штук
картофельного крахмала — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложка
сливок — 150 Грамм
средних помидора — 4 Штук
перец белый молотый — 1 По вкусу
перец красный моло¬тый — 1 По вкусу
сушёный базилик — 1 По вкусу
пучок зелёного лука — 1 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Томатный суп 2:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

По достоинству оценить Томатный суп 2 вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Томатный суп 2, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!