Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Тирамису с яблоками

Тирамису с яблоками

Обновлен : Елена Alex

27.02.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Тирамису с яблоками - одна из вариаций известного во всем мире десерта. В этом рецепте я расскажу, как приготовить тирамису с яблоками дома, чтобы вы тоже смогли оценить его изысканный вкус!

Описание приготовления:

Для приготовления тирамису с яблоками следуйте следующим несложным инструкциям, приведённым ниже. Придать нежный аромат и подчеркнуть вкус тирамису с яблоками можно, добавив в пропитку для печенья щепотку молотой корицы.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / 8 марта

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне

Блюдо: Десерты / Тирамису

Состав / Ингредиенты:

Печенье "Савоярди" 400 Грамм
Сыр Маскарпоне 400 Грамм
Яблоки 2 Штуки
Сахар 100 Грамм
Ликер 50 Миллилитров
Сливки 100-150 Миллилитров
Шоколад 70 Грамм
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 5

Калорийность

284 ккал

Калорийность

15 г

Белки

3 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тирамису с яблоками"

Подготовьте яблоки. Помойте их, очистите от хвостиков, кожуры и семенных коробочек, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Сложите порезанные яблоки в сотейник и добавьте 1 столовую ложку сахара и воду (100 мл.). Поставьте кастрюльку на плиту, доведите до кипения, после чего проварите еще минут 10 на маленьком огне, пока фрукты станут более мягкими.

Процедите вареные яблоки через сито, остудите и взбейте в пюре, добавляя остаток сахара и сыр маскарпоне, пока не образуется однородная масса. Оставшийся яблочный сироп смешайте с ликером.

Форму для тирамису застелите пергаментом, равномерно распределите по её дну небольшим слоем крем. Далее, обмакивая печенье в ликерно-яблочный сироп, выложите его поверх крема. Таким образом, чередуя крем с печеньем, пропитанным сладким сиропом, выложите слои из оставшихся компонентов, при этом завершающий слой должен обязательно быть кремовым.

Форму с тирамису накройте пищевой пленкой, поместите десерт в холодильник на 2-3 часа, для того, чтобы он равномерно пропитался, настоялся и полностью раскрыл свой прекрасный вкус.

Готовый яблочный тирамису достаньте из холодильника, разделите на порции и украсьте на свой вкус. Для этого можно использовать темный, молочный или даже белый шоколад, какао, шоколадный топинг или любимый сироп.

Оценить рецепт Тирамису с яблоками