мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто с зеленью



Добавил:  
13.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простая и довольно экономная закуска на все случаи жизни - это бездрожжевое тесто с зеленью. Такие лепешки можно подать к супу или салату, мясу или даже в качестве сытного перекуса.

Описание приготовления:

1. Для приготовления лепешек необходимо замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто, смешав воду с мукой и солью. Готовому тесту нужно полежать 25-30 минут под чистым полотенцем.
2. За это время можно заняться начинкой. В рецепт приготовления теста с зеленью используется все, что только можно найти - укроп с петрушкой, кинза и базилик, шпинат и щавель, крапива, зеленый лук и мята. Все нужно промыть под проточной водой, а затем хорошо обсушить.
3. Нарезать зелень и выложить в большую мисочку. Как следует перемешать.
4. Подготовить небольшой салатник, в который выложить часть зелени. Посолить и поперчить немного, взбрызнуть растительным маслом и перемешать.
5. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить много начинки. Аккуратно залепить края.
6. На разогретой сковороде обжарить тесто с зеленью в домашних условиях с двух сторон (сразу выкладывая швом вниз) до румяной корочки.
7. Еще горячие лепешки можно смазать сливочным маслом, а подавая к столу, дополнить любимым соусом.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Килограмм
  • Вода — 1-1.5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Зелень — 3 Пучка
  • Растительное масло — 1 По вкусу
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 13-15

Оценить рецепт Тесто с зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
мясо с картошкой в мультиварке

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
курица с овощами