Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Тесто на пельмени

Тесто на пельмени

Приготовил : Джулия Ветрина

29.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Настоящие пельмени могут быть только домашние, в которых вы сами замешиваете тесто и делаете фарш. Только выбирайте проверенные рецепты, чтобы не разочароваться в блюде. Например, прочитайте мой.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами тем, как приготовить тесто на пельмени. Оно будет на кефире, поэтому получится очень нежным и придаст особый вкус начинке. Фарш подойдёт классический: говядина со свининой. Вначале займитесь тестом, ведь ему нужно немного постоять, а потом уже приступайте к начинке.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 600-700 Грамм
Кефир 350 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Калорийность

224 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто на пельмени"

Стакан муки просейте в глубокую миску. В середине сделайте углубление. В него разбейте яйцо и добавьте соль.

Вымешивайте массу, вливая кефир комнатной температуры.

Затем всыпьте оставшуюся муку, замешивая тесто. Оставьте готовое тесто на 20-30 минут при комнатной температуре под полотенцем, потом раскатайте и готовьте пельмешки. Часть теста можно заморозить.

Оценить рецепт Тесто на пельмени

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Банановые оладушки на молоке
Волованы с сыром
Оладьи на молоке без яиц
Торт, который не надо печь
Куриные крылышки под острым соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: