Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тесто на буккены

Тесто на буккены

Приготовил : Арина Вольская

17.02.2016
Время приготовления: 40 мин

Буккены - это пирожки с картофельной начинкой, национальное блюдо башкир и татар. Аппетитные и вкусные пирожки приготовить совсем несложно, подают их к столу со сметаной или сюзьмой.

Описание приготовления:

Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой — буккены. Я расскажу вам, как приготовить тесто на буккены. Сделать его совсем несложно, и вы сможете порадовать своих домочадцев аапетитными и вкусными пирожками уже сегодня. Из данного количества продуктов получится теста на 8-10 пирожков.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 100 Грамм
Молоко или вода 100 Миллилитров (можно взять и сметану)
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 2,5 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Тесто на буккены"

Растопим и охладим маргарин.

Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.

Вбиваем в масляно-молочную смесь яйцо.

Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.

А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.

Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и "созреет".

Оценить рецепт Тесто на буккены

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тесто на буккены"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кексы с шоколадными каплями
Пирог с вареньем
Салат со свеклой и плавленым сыром
Торт "Рафаэлло"
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: