мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Тесто для пирожков на сметане

Тесто для пирожков на сметане



Добавил:  
18.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту!

Описание приготовления:

Оцените простой рецепт теста для пирожков на сметане! Приготовив тесто для пирожков на сметане по этому рецепту, вы обязательно запишите его в свою кулинарную книгу!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Килограмм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сметана — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакана
  • Сухие дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 7-10

Как приготовить "Тесто для пирожков на сметане"

Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 1
Для начала необходимо просеять 700 грамм муки, так она обогатится кислородом и тесто получится пышнее. Затем в муку добавьте воду комнатной температуры и дрожжи. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 2
Теперь взбейте яйца и сахар.
Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 3
В яично-сахарную смесь добавьте сметану и щепотку соли. Хорошо перемешайте получившуюся смесь до однородного состояния.
Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 4
Теперь соедините все части и замесите тесто. Постепенно всыпая оставшиеся 300 грамм муки, еще раз вымесите до однородного состояния.
Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 5
Положите тесто в кастрюлю или миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.
Тесто для пирожков на сметане - фото шаг 6
Через 40-50 минут, когда тесто увеличится в объеме, достаньте его из миски и еще раз вымесите его. Теперь можно приступать к изготовлению выпечки.

Оценить рецепт Тесто для пирожков на сметане:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 23

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
чародейка торт рецепт

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт пирога с фаршем