мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто для пампушек



Добавил:  
08.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Используя рецепт этого теста, вы сможете легко и быстро приготовить ароматные пампушки к борщу, а так же сделать вкусные булочки к чаю или для бутербродов.

Описание приготовления:

Выпекаются такие пампушки очень быстро: всего 10-15 минут при 220 градусах. Ставить их надо обязательно в предварительно разогретую духовку, а для того, чтобы пампушки хорошо подрумянились - смажьте их слегка взбитым яйцом.
Если вы готовите вариант для борща, то можно сделать пампушки с чесночной заправкой. В случае, если необходим более универсальный вариант - добавлять ничего не надо, просто подайте пампушки к любимому блюду или с вареньем к чаю.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 330 Грамм
  • Молоко — 170 Миллилитров
  • Дрожжи свежие — 5 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука (для обмазки)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Тесто для пампушек"

Тесто для пампушек - фото шаг 1
Перетрите дрожжи с сахаром и солью. Влейте в них теплое молоко и небольшими порциями, постоянно помешивая, вводите муку. Когда тесто будет слегка держать форму, приступайте к следующему этапу.
Тесто для пампушек - фото шаг 2
Замесите тесто, дайте ему отстояться минут пять, затем снова замесите (на протяжении около 10 минут). Оставьте тесто отдыхать минут на 15.
Тесто для пампушек - фото шаг 3
Теперь разделите тесто на небольшие шарики (по 30-40 г.) и оставьте их подходить. Важно, чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков, иначе тесто может не подняться. Чтобы тесто не прилипало к рукам и легко, хорошо формовалось, слегка смажьте руки растительным маслом.
Тесто для пампушек - фото шаг 4
В результате заготовки пампушки должны увеличиться в размере, стать более округлыми и воздушными.

Оценить рецепт Тесто для пампушек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт первых блюд из курицы

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
мясо по албански из курицы рецепт с фото