мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Мука / Тесто для осетинских пирогов

Тесто для осетинских пирогов



Добавил:  
27.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для приготовления осетинских пирогов требуется особенное тесто. Обычно готовят дрожжевое тесто на кефире и муке. Пироги выпекаются в форме лепешки с разными начинками. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Тесто для осетинских пирогов, приготовленное в домашних условиях, получается плотным и мягким. После "подъема" тесто раскатывают в лепешки, добавляют начинку и формируют пироги. Осетинские пироги отличаются своей насыщенностью и красивым аппетитным видом. Удачи!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Кавказская / Осетинская

Ингредиенты:

  • Кефир нежирный — 250 Миллилитров
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Дрожжи свежие — 15 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Щепотка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Тесто для осетинских пирогов"

Тесто для осетинских пирогов - фото шаг 1
Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить).
Тесто для осетинских пирогов - фото шаг 2
Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло.
Тесто для осетинских пирогов - фото шаг 3
Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку.
Тесто для осетинских пирогов - фото шаг 4
Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.

Оценить рецепт Тесто для осетинских пирогов:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
оладушки с кислого молока

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
икра кабачковая советская рецепт