мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто для курника на молоке



Добавил:  
13.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тесто для курника можно выбрать любое, как без дрожжевое, так и на дрожжах. Я предлагаю рецепт дрожжевого теста для курника на молоке. Тесто получается пышным и легко поддается формированию пирогов.

Описание приготовления:

Тесто для курника на молоке я готовлю давно. Это проверенный вариант и поэтому я его рекомендую безоговорочно. Пироги из такого теста получаются пышными и вкусными. Из такого количества теста у вас получится довольно большой пирог, которым можно накормить целое семейство. Можно использовать не всё тесто именно для курника, а слепить ещё пирожки с другой начинкой. Поэтому этот рецепт-очень выгодный. Молоко для теста обязательно должно быть тёплым, чтобы опара хорошо подошла. Дрожжи я использую сухие для быстрого замеса. Вот подробный рецепт приготовления теста для курника на молоке :
1. В тёплом молоке развести дрожжи.
2. Добавить полпачки маргарина, соль и сахар.
3. Дать постоять 15-20 минут в теплом месте.
4. Добавить вторую половину мягкого маргарина, яйца и муку.
5. Тщательно вымесить тесто и дать подняться в теплом месте.
6. Тесто для курника на молоке готово! Можно начинять и печь пирог.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 Литра
  • Маргарин — 250 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи — 10 Грамм (сухие)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 1 Килограмм

Количество порций: 10-12

Оценить рецепт Тесто для курника на молоке:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
вкусный салат на скорую руку

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
картофель по деревенски в мультиварке