мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Тесто для курника на кефире

Тесто для курника на кефире



Приготовил:  
20.04.2014
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления теста для курника на кефире очень прост. К тому же тесто, приготовленное на кефире отличается большей мягкостью. Такое тесто может пролежать в холодильнике несколько дней, при этом оно не потеряет своих вкусовых качеств. Растапливаем масло (или маргарин) и перемешиваем со взбитыми яйцами. После добавляем сахар, соль, все перемешиваем. Заливаем кефир. Осталось только понемногу засыпать муки и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике. Тесто может стоять в холодильнике днями.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 700 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Кефир — 1 Стакан
  • Сливочной масло — 150 Грамм (Можно использовать маргарин)
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 7 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Тесто для курника на кефире"

Тесто для курника на кефире - фото шаг 1
Растапливаем масло на медленном огне.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 2
Смешиваем его со взбитыми яйцами и добавляем сахар, соль, все перемешиваем.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 3
Добавляем кефир.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 4
Засыпаем понемногу муку. Можно засыпать через сито, так тесто выйдет пышнее.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 5
Месим тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике.

Оценить рецепт Тесто для курника на кефире:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 40
Похожий видеорецепт "Тесто для курника на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

ольга 19.10.2014 15:44 «Ответить

а сахар 7 ст. ложек , это шутка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 23.10.2014 12:33 «Ответить

В тесто многие добавляют сахар и соль. На 700 г муки столько сахара - нормально. Я обычно делаю в два раза меньше теста, соответственно, все делю пополам. Если не хотите, сахар можете не добавлять.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
шашлык из картофеля

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт свиные ребрышки с картошкой в духовке