мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Телятина / Телятина в духовке с овощами

Телятина в духовке с овощами



Добавил:  
16.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Прекрасный рецепт для тех, кто ленится подолгу возиться на кухне и хочет при этом удивить родных интересным ужином. Нарезайте овощи, маринуйте телятину, а дальше дело за малым - запечь все в духовке.

Описание приготовления:

Хотя все приготовление от начала и до конца займет около трех часов, не пугайтесь, ведь на самом деле этот простой рецепт телятины в духовке с овощами потребует от вас минимум трудозатрат. Само запекание и маринование мяса, по сути, будет происходить без вашего участия, вам необходимо только нарезать овощи и телятину и смешать все ингредиента для маринада. Ну а в том, что результат будет отменный, даже не сомневайтесь, ведь с этим рецептом приготовления телятины в духовке с овощами, вы получите нежнейшее сочное мяско, да еще и с ароматным гарниром в придачу.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Телятина  — 800-1000 Грамм
  • Цуккини  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Морковь  — 3-4 Штук
  • Вода кипяченая  — 0,5 Стакана
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Масло растительное  — 60-70 Миллилитров
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Зира  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Телятина в духовке с овощами"

Телятина в духовке с овощами - фото шаг 1
Прежде всего, нам следует промыть и высушить телятину, нарезать ее на порционные кусочки. Теперь смешиваем в мисочке растительное масло, измельченный чеснок, специи и соль. В приготовленный маринад выкладываем телятину и оставляем ее на 1-2 часа мариноваться.
Телятина в духовке с овощами - фото шаг 2
Пока маринуется мясо, мы промываем и чистим овощи, нарезаем их произвольно на довольно крупные куски.
Телятина в духовке с овощами - фото шаг 3
Когда телятина замаринуется, выкладываем ее на противень по краям. Нарезанные овощи смешиваем с оставшимся от мяса маринадом и выкладываем их в середину противня. Наливаем на противень столько воды, чтобы она накрывала мясо наполовину (примерно пол стакана).
Телятина в духовке с овощами - фото шаг 4
Накрываем противень фольгой и плотно заворачиваем ее края. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Телятина в духовке с овощами - фото шаг 5
По истечении времени аккуратно извлекаем противень из духовки и снимаем с него фольгу. Вот теперь можно в полной мере насладиться потрясающим ароматом блюда, ну и, конечно же, отличным вкусом.
Телятина в духовке с овощами - фото шаг 6
Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Телятина в духовке с овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
приготовить пасту

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
приготовление кролика