мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели в томате



Добавил:  
01.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.

Описание приготовления:

Перед вами несложный вариант тефтелек на каждый день. Тушение в соусе имеет свои преимущества, ведь они получаются более сочными и вкусными. Кроме томата или пасты вы можете добавить в соус любые овощи и специи, которые вам по душе. В данном случае готовятся тефтели в духовки, но при желании вы можете тушить их и на плите.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Рис — 0.5 Стакана
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Томатная паста — 2 Чайных ложки
  • Фарш — 400 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тефтели в томате"

Тефтели в томате - фото шаг 1
1. Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.
Тефтели в томате - фото шаг 2
2. Тщательно перемешайте.
Тефтели в томате - фото шаг 3
3. Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.
Тефтели в томате - фото шаг 4
4. Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.
Тефтели в томате - фото шаг 5
5. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
Тефтели в томате - фото шаг 6
6. А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.
Тефтели в томате - фото шаг 7
7. После добавьте муку и томат (или томатную пасту).
Тефтели в томате - фото шаг 8
8. Посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и аккуратно перемешайте еще раз.
Тефтели в томате - фото шаг 9
9. Достаньте форму с тефтелями из духовки.
Тефтели в томате - фото шаг 10
10. Аккуратно вылейте соус сверху.
Тефтели в томате - фото шаг 11
11. Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще минут 15-20. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели в томате:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
торт йогуртовый

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
запеченная картошка в духовке рецепт