мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Тефтели в сметане

Тефтели в сметане



Обновлен:  
30.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо.

Описание приготовления:

Как сделать тефтели в сметане вкусными и сочными? Ответ на этот вопрос в нижеприведенном рецепте:
1. Луковицу почистить.
2. Хлебные сухари замочить на несколько минут.
3. Приготовить фарш из мяса, лука, чеснока и хлеба.
4. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
5. Сформировать небольшие шарики.
6. Жаропрочную форму смазать маслом, положить туда тефтели и отправить в хорошо разогретую духовку. Готовить около 40 минут.
7. Пока тефтели готовятся можно приготовить соус. Сметану смешать со сливками, добавить немного соли, перца и тмин.
8. Через 40 минут достать тефтели из духовки и переложить в новую емкость. Это избавить блюдо от лишнего жира, который успел вытопиться из мяса.
9. Залить тефтели соусом и отправить в духовку еще минут на 20-25. Во время приготовления можно иногда заглядывать на блюдо и при необходимости помешивать тефтели.
10. Подавать их лучше горячими с макаронами или картофельным пюре.

Рецепт приготовления тефтелей в сметане прекрасно дополняется новыми ингредиентами и превращается в еще более вкусное блюдо. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сухари хлебные — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
  • Тмин — 1 Щепотка
  • Сливки — 20 Грамм

Количество порций: 20

Оценить рецепт Тефтели в сметане:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
запеканка фасолевая в мультиварке

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
р4цепт ленивых голубцов