Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели тушеные

Тефтели тушеные

Приготовил : Даша Петрова

27.03.2015
Время приготовления: 40 мин

Такой простой рецепт тефтелей тушеных может менятся, как вам хочется - если нет помидор, добавьте томатную пасту, не любите кабачки - добавьте баклажан... Словом, универсальное и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Эти тушеные в домашних условиях тефтели получаются сочными и нежными за счет обилия овощей. Да и гарнир сразу готов, прекрасный вариант для тех хозяек, кто не любит слишком долго стоять у плиты и готовить отдельно "первое, второе и десерт". Тут же все просто, попробуйте сами!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш 900 Грамм
Рис отварной 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Лук 1 Штука
Перец 3 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тефтели тушеные"

1. Фарш, яйцо и отварной рис смешаем до однородности. Добавим соль и специи, перемешаем. Формируем из фарша тефтели и обжарим на растительном масле до румяности.

2. Теперь отдельно обжарим все овощи, кроме помидор. Их мы перетираем в пюре.

3. Выкладываем поверх обжаренных овощей тефтели, и теперь заливаем томатным пюре. Можно немного разбавить водой. Специи добавим по вкусу, накроем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.