мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели с соусом



Добавил:  
23.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тефтели с соусом из говяжьего фарша. Вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит к любому гарниру, будь то картофель, крупы или овощной салат.

Описание приготовления:

Готовые тефтельки подавайте, полив их соусом. Можно также присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Особеннно удачно такие тефтельки сочетаются с укропом.
Это горячее блюдо не займет у вас много времени, но результатом вы точно останетесь довольны. Пробуйте на здоровье!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Говядина — 400 Грамм
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Сухой батон — 1 Ломтик
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Приправы — По вкусу
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Тефтели с соусом"

Тефтели с соусом - фото шаг 1
Для начала обмойте говядину и слегка промокните полотенцем. Нарежьте мясо некрупными кусочками и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Посолите мясо и добавьте специи по вкусу.
Тефтели с соусом - фото шаг 2
Теперь сухой батон нужно превратить в мелкую крошку. Это можно сделать при помощи скалки, блендера или кофемолки. Отправьте крошку в мясо и хорошо вымешайте фарш.
Тефтели с соусом - фото шаг 3
Сформируйте мокрыми руками тефтельки желаемого размера и присыпьте их мукой со всех сторон.
Тефтели с соусом - фото шаг 4
Раскалите масло в сковороде, обжарьте на нем тефтели в течение 7 минут. Затем отправьте туда сметану и томатную пасту, выдавите чеснок. Тушите еще 15 минут под крышкой.

Оценить рецепт Тефтели с соусом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
что приготовить из стрелок чеснока

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
джем из вишни рецепт