Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Помидор / Фарш / Тефтели с помидорами

Тефтели с помидорами

Приготовил: Даша Петрова

28.03.2015
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления тефтелей с помидорами мне очень нравится. Я их не обжариваю, а сразу тушу - так они получаются удивительно мягкими. Если же любите больше румяную корочку, можно их предварительно обжарить, или уже готовые тефтели вместе с соусом отправить подрумяниться в духовку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Фарш — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Батон — 4 Ломтика
Молоко — 1/2 Стакана
Помидоры в собственном соку — 1 Штука (1 банка)
Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Тефтели с помидорами"

1. К фаршу добавим измельченный и обжаренный лук. Дальше хлеб размочим в молоке и добавим эту смесь в фарш. Перемешаем. Специи - по вкусу. Формируем тефтели влажными руками.

2. Томаты перетираем в пюре и вместе с соком ставим тушиться. Специи - по вкусу. Как закипит, - выкладываем в эту смесь тефтели и тушим под крышкой на маленьком огне, пока соус не загустеет, а тефтели не будут готовы.