мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели с манкой



Добавил:  
17.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!

Описание приготовления:

Тефтели с манкой готовятся без риса, они как бы варятся в сливочном соусе и поэтому получаются необыкновенно нежными. Тефтели с манкой можно делать любого размера, но для детей я делаю их маленькими, чтоб можно было съесть целую тефтельку сразу. Фарш можете брать любой, если ваши тефтели будут есть взрослые, сделайте их большего размера и добавьте специй по своему вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 200 Грамм
  • Манка — 4 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука (небольшой)
  • Морковь — 1 Штука (маленькая)
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Мука — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 10 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Тефтели с манкой"

Тефтели с манкой - фото шаг 1
Подготовить фарш.
Тефтели с манкой - фото шаг 2
Фарш соединить с манкой.
Тефтели с манкой - фото шаг 3
Фарш вымесить, добавить соль.
Тефтели с манкой - фото шаг 4
Сформировать небольшие тефтели или фрикадельки.
Тефтели с манкой - фото шаг 5
Лук обжарить на масле до прозрачного цвета.
Тефтели с манкой - фото шаг 6
Влить молоко, размешать и добавить муку.
Тефтели с манкой - фото шаг 7
Соус должен быстро загустетью
Тефтели с манкой - фото шаг 8
Тефтельки выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и 5 минут не мешать, чтоб схватилась форма.
Тефтели с манкой - фото шаг 9
Тушить под крышкой минут 10-15.
Тефтели с манкой - фото шаг 10
Морковку натереть на терке.
Тефтели с манкой - фото шаг 11
Добавить морковь в соус, осторожно размешать. Тушить до готовности, еще 7 -10 минут.
Тефтели с манкой - фото шаг 12
Подать с макаронами. приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели с манкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
оладьи с цельнозерновой пшеничной муки

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
блюда корейской кухни рецепты