мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели из красной рыбы



Добавил:  
28.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье.

Описание приготовления:

У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 Грамм (В этом рецепте использовалась горбуша)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Укроп (небольшой пучок) — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Тефтели из красной рыбы"

Тефтели из красной рыбы - фото шаг 1
Рыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 2
Лук очистить, нарезать крупно
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 3
Измельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 4
Укроп вымыть, мелко нарезать.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 5
В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 6
Зеленый лук вымыть, нарезать.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 7
В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 8
Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Тефтели из красной рыбы - фото шаг 9
Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели из красной рыбы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепт салата болгарский

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты с базиликом